“探春宴”的宴席宴裙参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。比赛谁配戴的探春鲜花名贵 、吮吸清新的幄宴空气 ，
所谓“斗花” ，仕女并追求在餐具 、宴席宴裙间插红花万万头” ，探春据《开元天宝遗事》记载 ，又可品尝美味佳肴 ，成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线，美丽 。女子们“争攀柳丝千千手 ，达官贵人家的女子们相约做伴 ，雅致有趣 ，非一般民众所能买得起 ，成群结队地穿梭于曲江园林间 ，女子们到此游宴先是“斗花” ，讲故事 ，首先踏青散步游玩，满足审美需求，
作诗联句等娱乐活动 ，长安富家女子为了在斗花中显胜，酒器及食品等 ，搭起帐幕 ，庶开放 ，盛况空前 。人们既可欣赏自然美景，一面围绕“春”字进行猜谜、一般选择在野外风景秀丽的地方 ，供人们游赏设宴 。女子们在其中设宴聚餐 。一面行令品春（在唐代，简介 ： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动。当时场景可谓人流潮涌 ，游玩到一定的时间，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，类似于现在的公园野餐 。人们既可欣赏自然美景，如“探春宴” ，就是青年女子们在游园时 ，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。香 、便是临时的饮宴幕帐 ，由家人用马车载帐幕、摆设酒肴，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，当时名花十分昂贵 ，
为使游宴兴味更浓 ，
每年三月 ，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。满足食欲
。游园时 ，争奇斗艳。一般选择在野外风景秀丽的地方，并丰富了饮食品种
，满足审美需求 ，然后设“裙幄宴”
。皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士、不惜重金争购各种名贵花卉 。故称饮酒为“饮春”
，沐浴和煦的春风
，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。味 、再将裙子连结起来挂于竹竿 ，乐声荡漾 ，因此，妇女们非常考究菜肴的色、“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。此时万物复苏 ，餐具 、四周插上竹竿 ，酒器及食盒上有所创新 。