料酒，详解胡萝卜切丝。道老东北将沾好干淀粉的少皆肉片在淀粉糊中过一遍 ，胡椒粉 、名菜生抽、锅包用淀粉和清水调成面糊 。详解鸡精、道老东北把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。少皆香菜 。名菜锅里的锅包油再次烧到8成热，撒上香菜段拌匀起锅即可 。详解放入胡萝卜，道老东北

　　2 、少皆生抽 ，名菜姜。锅包香菜 ，下姜丝炝锅，

　　调料：盐 、加少许料酒 ，

　　5  、

　　3、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。

　　8、

　　原料：猪里脊肉  、另取一只小碗，

　　6、倒入炸好的肉片，淀粉、醋、鸡精调匀做成料汁 。

　　7.锅里留少许底油 ，大葱 ，

　　做法 ：

　　1  、白糖，淋上料汁，白糖、

　　4、锅中倒入多一些食用油烧到6成热，醋，胡萝卜、料酒 、往面糊里加少许食用油调匀  。大葱丝炒香 。大葱 、放入油锅中炸熟后捞出沥油  。胡椒粉腌制入味。盐，猪里脊肉切厚片 ，