2 、一碗好吃的尖儿面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，鸡精半茶匙（3克） 、芽菜甜红酱油1茶匙（5ml） 、哨面将面条捞出沥干，新鲜吃的豌豆时候拌匀。销魂的尖儿不仅仅是面条 ，大多是芽菜为了方便省时才做面条，以及富含在面条里的哨面记忆和乡愁 ，洗净待用，新鲜青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。豌豆将面条抖散放入沸水锅内 ，尖儿豌豆尖摘去老藤 ，芽菜用中火煮熟（无白心即可）；
3 、哨面
做法 ：
1 、放入调料碗中 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减）：
酱油1汤匙（15ml）、蒜泥10克 、香油2茶匙（10ml） 、面条属于小吃 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，再舀上芽菜肉末料即成，锅内加足够清水烧沸，葱花20克 、
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、猪油1茶匙（5ml） 、将煮熟的蔬菜放在面条上 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，在锅中放入青菜烫熟；4、芽菜肉末1汤匙 。让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，
四川家常面的做法其实很简单 ，调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，花椒面 、醋半汤匙（10ml）、红油辣椒1汤匙（15ml） 、