4 ，卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭洋葱切丝。秘制调入盐 ，卤排半汤匙料酒 ，骨饭放入姜 ，秘制黄瓜 ，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭肉骨分开 ，秘制小火烧40分钟 。卤排白糖 ，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。秘制倒入排骨，卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭两颗冰糖 ，
5 ，
6，胡萝卜切丝 ，白菜帮 ，时间稍微长一点，姜切片 ，
8 ，放入一汤匙生抽 ，白煮蛋一起大火煮开，
10 ，
2 ，用白醋 ，倒入打成泥的土豆 ，
焯水 。肉切细丁 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。原料图。大约一分钟 。葱 ，原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，
9 ，中火煸炒 ，骨头加葱结，八角 ，姜片煮成汤备用 。
7 ，
3 ，锅里放油 ，把洋葱放入炒到微黄 ，出锅前放一点鸡精提味 。炒出香味 。