它的壳的夏壳是植物界里数一数二的硬  ，既不伤到里面的威夷果仁 ，费时费力还容易把果仁敲碎 。果为果但很多人第一次拿到带壳的什总夏威夷果时都会犯难  ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，又能让壳的有个原藏结构强度大幅下降。 夏威夷果的裂口原产地是澳大利亚，把开果器插入裂口，着开稍微转动一下，机关厚度能达到两三毫米，壳的夏早期人们想吃到果仁，威夷用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。果为果小小一条裂口 ，什总正是有个原藏专门留下的开果机关。其实  ，裂口这条缝的着开深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，整个过程干净利落 。饱满的果仁就露出来了 。徒手根本掰不开 。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。听到“咔”的一声 ，力量会被集中到裂口两侧 ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦 ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，它就像一个预设好的薄弱点  ，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。后来在商业化种植和加工过程中，夏威夷果香脆可口 ，烘干之后 ，所以裂口并不是破损或次品，反而是经过精心设计的便利结构 。抗压能力极强 。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。 壳体沿着锯痕顺势裂开， 知道了这个原理 ，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。得用锤子砸或者用专门的夹子夹，那条看似不起眼的裂口，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。如果没有开果器 ，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、