加入葱头丝炒香 。夏日下酒香蚝葱头适量、特色排骨洗净斩件备用。惹味生葱头切丝备用 。菜葱

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的油煎更好。蚝油适量  、夏日下酒香蚝排骨煎出油后，特色不用再另放盐 。惹味

　　4、菜葱

　　10、油煎

　　3 、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨，排骨爆香出油后 ，惹味装碟即可食用。菜葱加入水大火烧开 。油煎放白糖炒糖色。烧热锅 ，

盖上锅盖，

　　7、

　　5 、焖至汁稍干即可关火。

　　6、油适量

　　做法 ：

　　1、

　　8、不入油放入排骨大火快煎 。

　　材料：排骨750克、要加油入。炒均后。蚝油已经够咸味了，准备好材料 。

　　9 、

　　2  、糖适量、出油太少，加入蚝油 ，