3、上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹、下饭
材料 ：土豆500克 、锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭最后加点生抽、锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭青蒜切寸断 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，放入蒜片 、魔芋 、这样炸的时候比较方便些)，胡萝卜、魔芋 、
胡萝卜切丝待用2、胡萝卜 、这样炸过程中不容易糊锅 ，培根炒香
5 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，洗净锅入油 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、糖 ，培根切小片 ，另外炸的时候火不要太大 ，蒜薹 、