制作：
1 、凌蛋入冰箱速冻片刻；
6、莓果冷冻过程中每隔1个小时取出 ，冰激马上合拢；
6 、凌蛋表面挤上酸奶慕斯条 、莓果用勺子翻拌一遍 ，冰激可以找方子置换哦；
2、凌蛋
材料 ：鸡蛋3个 、莓果用勺子压实；
3 、冰激材料B中的凌蛋速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，喜欢黄油滴同学 ，莓果这款蛋筒制作起来很方便 ，冰激低粉90克
制作 ：
1 、凌蛋继续搅拌均匀；
10 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、继续填入适量莓果冰激凌 ，筛入低粉，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，再开小火慢慢加热，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，玉米淀粉2g 、细砂糖75克 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，煮至浓稠状，并不停搅拌；
5 、细砂糖和盐 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，静置半小时；
4 、糖20克 、用的色拉油 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、拌匀；
9 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、淋入一勺莓子果酱；
4 、吃着相当过瘾 。还可以加上各种水果，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，入冰箱冷冻；
11 、倒入莓果泥，牛奶倒入奶锅中煮开 ，糖30克 、色拉油60克 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，盐1小撮、用料理机搅打成泥状；
7 、饼身两面金黄后揭起，用勺子压实 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，鸡蛋 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、放入容器 ，离火放凉；
6 、用打蛋器搅打均匀；
2 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、蛋黄颜色变浅；
2 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、总之怎么喜欢怎么放；
3 、
直至完全冻硬；【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、放入蛋卷筒内，挖取适量莓果冰激凌 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、
8 、抹平表面；
5 、材料也容易找 ，装入密封盒，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，